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防止冷库异味的方法
1)冷藏库中的食物必须经过检查和储存,且不得变质。
2)进入冷藏库之前,冷藏库不得有任何异味。 如果有异味,在使用前必须经过技术处理以去除异味。
3)一般来说,应加强对制冷设备的维护。 严禁倾倒和卸货,以防止损坏管道和制冷剂泄漏。
4)在食品冷冻过​​程中,冷藏库必须保持一定温度,并且不得转移或储存冷冻食品。 如果冷藏仓库的温度没有降低,则应在食品加工之前找出原因并消除原因。
不要将混合食品冷藏。

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